Macarrão com queijo por Alex Caputo no programa Mulheres

Ingredientes

250 g de macarrão caracol

80 g de manteiga

80 g de farinha de trigo

1 litro de leite

1 pitada de noz-moscada

250 g de queijo cheddar

180 g de parmesão ralado

Preparo

Derreta a manteiga e adicione a farinha. 

Mexa até formar uma papa e cozinhe por 5 min. 

Adicione leite e misture. 

Cozinhe por 20 min até formar um creme. 

Adicione queijo e misture até derreter e se incorporar ao creme. 

Coloque a massa e o molho em uma travessa. 

Cubra com parmesão, e asse em forno pré-aquecido (200°) até gratinar

Siga também no  Pinterest