Pão de canela do programa A Cozinha Caseira de Annabel

Ingredientes
Pão:
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (chá) de fermento biológico
3/4 de xícara (chá) de açúcar
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal

Recheio:
Manteiga (a gosto)
1 colher (sopa) de canela
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo

Preparo
Pão:
Derreta a manteiga e adicione o leite, seguido do fermento e do açúcar.
Mexa bem.
Despeje a farinha de trigo em uma tigela grande e adicione o sal.
Abra um espaço na tigela e despeje a parte líquida.
Misture até a massa incorporar, depois coloque-a sobre uma tábua e comece a sovar, até que a massa fique lisa.
Coloque a massa em um recipiente morno para crescer.
Ela deve dobrar de tamanho.
Em uma bancada com farinha, abra a massa com um rolo, formando um retângulo grande de meio centímetros de espessura.

Recheio:
Espalhe manteiga sobre a massa aberta.
Misture a canela com o açúcar e salpique sobre a massa.
Enrole-a, formando um cilindro comprido e depois corte pedaços de quatro centímetros.
Arrume-os na assadeira deixando espaço entre eles.
Asse a 240° por 12 minutos.

Catchup de beterraba do Rodrigo Hilbert do programa Tempero de familia

Ingredientes
3 beterrabas cozidas al dente
3 colheres (sopa) de vinagre
1 maçã
3 colheres (sopa) de mel
Sal a gosto

Modo de preparo
Descasque 1 maçã e bata no liquidificador (sem água). Coe para extrair o suco, de preferência com um coador de voal.
Passe uma água no copo do liquidificador e coloque todos os ingredientes, inclusive o suco de maçã.
Bata até ficar com uma consistência de catchup.
Está pronto!