Ingredientes
400 g morango
½ xícara (chá) de melado
1 colher (sopa) sopa de chia
1 colher (chá) de extrato de baunilha
500 g de inhame cru, descascado e cortado em cubos
200 ml de leite de coco concentrado
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Modo de preparo
Corte cinco morangos em pedacinhos e reserve.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e leve a uma pote de plástico ou vidro.
Misture os morangos cortados.
Tampe o pote e leve ao congelador por uma hora.
Depois de uma hora, retire o sorvete do congelador e raspe o conteúdo com um garfo até ficar mais cremoso. Repita esse processo a cada 30 minutos por duas horas para evitar que se formem cristais de gelo.
Deixe congelar novamente e retire o pote do congelador dez minutos antes de servir.
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