Arroz natalino com champanhe receitas GNT

Receita sofisticada com champanhe e macadâmia serve também para o Ano Novo

Ingredientes

1 colheres (sopa) de óleo de girassol

1 dente de alho picado

1/2 cebola pequena ralada

1 1/2 xícaras (chá) de arroz cru

Sal (a gosto)

2 xícaras (chá) de água fervente

1 xícara (chá) de champanhe (ou espumante) seco

1 xícara (chá) de macadâmia ligeiramente picada

Salsa e cebolinha picadas para decoração (a gosto)

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Numa panela, aqueça o óleo, doure a cebola, acrescente a manteiga e, depois, o alho.

Junte o arroz, misture bem e tempere com sal. Adicione a água e o espumante e cozinhe até secar.

Retire do fogo e misture a macadâmia, enfeitando com salsa e cebolinha.