Arroz com costelinha suina do programa Dia a Dia

Ingredientes

800 gramas de costelinha de porco

1 xícara (chá) de cebola picada (100g)

3 dentes de alho amassados

200 gramas de arroz cru

2 colheres (sopa) de molho de soja

Sal, azeite, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Água para cobrir

Preparo

Tempere as costelinhas, coloque em uma panela de pressão e grelhe-as até que elas fiquem bem douradas.

Acrescente um pouco de água e cozinhe na pressão por cerca de 15 minutos.

Após esse tempo adicione a cebola e refogue bem, adicione o alho e continue a refogar até ficar em uma cor de caramelo escuro.

Junte o arroz, o molho de soja, coloque água até cobrir o arroz, e cozinhe por mais 15 minutos. 

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