Rendimento: 30 unidades
Ingredientes
350 gramas de glucose de milho
350 gramas de amendoim torrado, descascado e um pouco quebrado
1½ xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de flocos de arroz
250 gramas de creme de amendoim
Modo de Preparo
Em uma panela leve para ferver por cerca de 2 minutos a glucose de milho, o creme de amendoim e o açúcar misturando bem, em seguida junte o amendoim e os flocos de arroz continuando a misturar, ferva por mais 2 minutos.
Em uma pedra untada com manteiga despeje o pé de moleque e com a ajuda de uma espátula untada aperte deixando a massa fina.
Deixe amornar e com uma faca untada corte do tamanho desejado, espere esfriar e sirva.
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