05/10/17

Torta enrolada de laranja por Roberta Engels - chef de cozinha no programa Mulheres

Ingredientes
350 g de açúcar
1 colher (chá) de farinha de trigo
Raspa de 1 laranja
Suco e sumo de 1 laranja
8 ovos
80 g de manteiga derretida
Margarina para untar



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Preparo
Numa tigela, misture o açúcar com a farinha, coloque as raspas de laranja, o suco e o sumo, misture bem
Em seguida junte os ovos e misture até obter uma mistura homogênea
Por último acrescente a manteiga derretida e misture novamente
Em uma assadeira para rocambole untada com margarina, despeje a massa e leve ao forno 180º por 20 minutos, faça o teste do palito para saber o ponto exato de desligar o forno
Depois de assada e fria vire a massa sobre um pano polvilhado com açúcar, enrole e deixe descansar por alguns minutos. 
Finalize com mais raspas de laranja e sirva.


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