Ingredientes
300 g de batatinhas
500 g de carne de porco em cubos
1 folha de louro
2 dentes de alho amassados
1 cebola média ralada
50 ml de cerveja
1 colher (sopa) de vinagre branco
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de picles picados
10 azeitonas pretas
Azeite e salsinha picada
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Preparo
Batatinhas
Em uma panela com água e sal cozinhe as batatinhas até que atinja o ponto do seu gosto.
Porco
Para marinar adicione pimenta, sal, alho,cebola, cerveja, vinagre branco e a folha de louro e misture bem a carne na marinada.
Deixe descansar por 15 minutos.
Em uma panela quente coloque o azeite e a carne, mexendo bem até dourar.
Feito isso adicione o caldo da marinada, os picles, azeitonas e as batatas e mexa bem, deixe refogar um pouco
Para finalizar adicione a salsinha picada.
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