Salada de banana com castanha de caju do livro da chef Morena Leite, Santinho – Comida Para Compartilhar

Ingredientes

12 unidades de banana nanica

100 g de castanha-de-caju laminadas

100  g de uvas passas preta

6 g de gergelim preto

Suco de 2 limões tahiti

30 ml de azeite de oliva

Salsinha picada a gosto

Preparo

Descasque e corte as bananas em rodelas grossas, regue-as com o suco do limão. 

Pique grosseiramente as castanhas, junte a uva passa, gergelim preto, azeite, salsinha picada e misture. 

Sirva a seguir.