Serve 4 porções
Ingredientes
½ kg de escalopinhos de carne (patinho, contrafilé, alcatra)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho
1 cebola
1 pimentão vermelho ou amarelo
1 molho de tomate
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (chá) de páprica
1 xícara (chá) de água
150 g de muçarela
Preparo
Na panela de pressão, coloque a manteiga em seguida sele os escalopinhos, coloque o alho, a cebola, os pimentões, o molho, o molho inglês, a páprica e agua, tampe a panela de pressão e assim que pegar pressão conte 15 minutos, retire e leve ao forno com o queijo só para derreter.
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