Peito de frango empanado receita da Carolina Ferraz

Ingredientes

Para fazer o frango

4 peitos de frango cortados ao meio

Queijo gorgonzola (a gosto)

Tomate seco

Presunto cozido cortado em tiras

Alecrim

Para empanar:

Leite

Farinha de rosca

Sal

Pimenta

Queijo parmesão ralado

Óleo de canola

Modo de preparo

Pegue o frango aberto e coloque dentro o gorgonzola e o presunto, temperando com um pouco de alecrim.

Feche o frango e passe no leite e na farinha de rosca temperada com sal, pimenta e um pouco de parmesão ralado.

Repita duas vezes o processo e frite em imersão com óleo bem quente. Vai ficar crocante e macio por dentro. Uma delicia e fácil de fazer.