terça-feira, 10 de janeiro de 2017

Espaguete com feta ideia do chef e restaurateur Benny Novak, do Ici Bistrô e Brasserie


 Ingredientes
500g de espaguete
220g de queijo feta
2 colheres (sopa) de cebolinha francesa
1 colher (sopa) de pimenta calabresa
1/2 xícara de azeite


Preparo
1 Cozinhe um pacote de espaguete em 4 litros de água.
2 Corte o queijo feta em cubinhos e ponha na tigela em que vai servir a massa.
3 Pique a cebolinha francesa, ciboulette. Se preferir, use a comum, mais intensa. Junte ao queijo na tigela.
4 Espalhe a pimenta calabresa sobre o queijo, adicione o azeite, mexa e reserve.
5 Escorra a massa, ponha na tigela com o queijo. Misture bem para espalhar os temperos e sirva. Rende quatro porções.









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