segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Banana assada com sorvete de morango e cream cheese do chef Felipe Bronze

Ingredientes
Sorvete:
300g de cream cheese 
1 caixa de morango
100ml de limoncello (licor de limão)
200g de açúcar
2 colheres (sopa) de limão galego em conserva

Banana assada:
8 bananas

Preparo
Sorvete:
Bata o cream cheese, os morangos, o açúcar e o limoncello no liquidificador.
Em seguida, ponha num recipiente e leve ao freezer para congelar por três horas.
A cada 60 minutos, retire do freezer e mexa o sorvete com um fuê para que ele congele de forma homogênea.
Banana assada:
Asse as bananas na brasa por dez minutos (cinco minutos de cada lado).
Retire a casca, corte em rodelas e sirva com o sorvete.

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