terça-feira, 11 de outubro de 2016

Risoto de quinoa com limão-siciliano do programa Receitas da Carolina


Ingredientes
2 xícaras de água
1 xícara de quinoa
1 suco de um limão-siciliano
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
1 bouquet de ervas de sua preferência
Pimenta vermelha (a gosto)
Salsinha e sal (a gosto)

Preparo
Refogue a cebola na manteiga.
Acrescente um buquet de ervas.
Adicione a quinoa e frite um pouco.
Depois, jogue a água já fervida por cima e espere secar.
Quando estiver seca, acrescente uma colher de manteiga, um pouco de pimenta picada, sal e salsinha a gosto.

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