domingo, 9 de outubro de 2016

Batata gratinada com queijo ralado Gruyère da chef Annabel


Ingredientes
10 batatas grandes
4 dentes de alho picado
1 colheres (sopa) rasa de sal
Pimenta-moída a  gosto
100g de queijo ralado (sugestão: gruyère)
1 xícara (chá) de creme de leite
Manteiga

Preparo
Descasque as batatas e as fatie em rodelas não muito grossas.
Unte uma assadeira com a manteiga.
Ponha as batatas na assadeira.
Por cima das batatas, jogue o alho picado, o sal e a pimenta moída.
Acrescente o queijo ralado e o creme de leite.
Misture tudo e leve ao forno a 200ºC por cerca de um hora.
Quando estiverem douradas e macias, retire do forno e sirva.

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