domingo, 11 de setembro de 2016

Quiche de ricota com espinafre da chef Fabiana Carvalho


Para a massa:
60 gr de manteiga
120 gr de farinha trigo
100 ml de agua gelada

Para o recheio:
200 gr espinafre
100 gr ricota
80 gr parmesao
1 ovo batido 

Preparo
Refogue o espinafre no azeite, com um pouco de sal, misture a ricota, o ovo e o parmesão. Recheie a massa e leve ao forno médio para assar. Sirva com um mix de folhas, com tomate cereja e palmito.

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