Brownie de Nozes do Chef Luiz Farias

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo (em barra)

150 g de margarina sem sal

250 g de açúcar

5 ovos

100 g de farinha de trigo

40 g de cacau em pó

100 g de nozes moídas

Modo de Preparar:

Derreta o chocolate no forno micro-ondas ou em banho-maria.

Adicione a margarina derretida, o açúcar e os ovos e misture bem.

Acrescente a farinha, o cacau em pó e as nozes e misture até ficar bem homogêneo.

Coloque em fôrmas apropriadas, untadas com margarina ou forradas com papel-manteiga.

Leve ao forno e asse em temperatura de 180°C, por 35 minutos.

Acabamento:

Corte o brownie em pedaços e sirva com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate.