segunda-feira, 15 de agosto de 2016

Batata assada crocante da chef Adriana Avelar Ingredientes

Ingredientes
3 batatas grandes (240g)
2 colheres de sopa de azeite (40g)
3 colheres de sopa de manteiga (60g)
Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo
1- Faça cortes como se fossem fatias finas, porém não termine de fatiar, vá somente até a metade da batata. Faça isso com todas as batatas que tiver. Regue cada uma das batatas com 1 colher de sopa de azeite;

2- Leve ao forno alto pré-aquecido por 40 minutos;

3- Retire-as do forno e com ajuda de uma faquinha termine o corte delas até o final. Tempere com sal e pimenta do reino e pincele com manteiga entre as fatias das batatas. Leve ao forno alto por mais 20 minutos;

4- Retire-as do forno e pincele novamente com manteiga e leve ao forno alto por mais 20 minutos;




5- Retire e sirva imediatamente! Excelente acompanhamento!

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